SKIZO Cabernet sauvignon - Kékfrankos 

SKIZO Cabernet sauvignon - Kékfrankos 

Normál ár 1.700
Egységár  / 
Az ár az adót tartalmazza.

Badacsonyban a fehér műfajban alkotunk. A kék fajtákból: inspirálódunk.  Vörösboros „segítséggel” kicsit máshogy készítjük a nagy fehéreinket. Kihasználom az egészséges szőlő héjában rejtőző lehetőségeket, használok új fahordókat, hosszabb érlelési időt célzok meg. 

A csavar itt jön be. Fehér lélek, vörös vér. A vörösbor készítésekor megőrzöm azt, amitől egy fehérbor igazán jó, gyümölcsöt, savat, és némi frissességet. Nehéz, bántó tannint, oxidációt kerülöm. 

Így készül a Vörösünk, nagyon szeretem ezt az ideológiai kettősséget, érzékszervi örömöt okozó játékot. Borunkban sok piros gyümölcs, finom sav, enyhe tannin, szép harmónia mind-mind felfedezhető. 

Cabernet sauvignon, Balatonakali 60%

Kékfrankos, Káptalantóti 40%

750 ml 

évjárat: 2019

FHE: HNSY

Alk: 12,93 % vol

Titr. sav: 4,9 g/l 

cukor: 1 g/l