Badacsony egyedi fajtája, az egész világon csupán itt fordul elő, pláne akáckaró melletti hagyományos bak tőkén termesztve. Hajtása, levélnyele, szürkéskék színéről kapta nevét és a felületes turista legnagyobb csodálkozásra, fehér bort ad.
Igazi úri szőlőnek számított mindig is, keveset terem, érzékeny, nehezen kiismerhető.
Ilyen Kéknyelűt bontani amolyan szertartás. Le kell lassulni, meg kell nyílni. Zamatot körülírni? Sohasem könnyű. Archaikus, tiszta, enyhe virágosság, friss kamilla, és bazaltíz. Sok bazaltíz.
Termő terület:
Két kis hagyományos tábla,
Badacsony délnyugat, ebben a szőlőben forgatták ahol a Ház a sziklák alatt című filmet.
Badacsony délkelet, magasan a bányaudvarok alatt.
Érlelés: 40% új M+ Steam bent magyar tölgy a Trust Hungary-tól, 60%tartály
750 ml
évjárat: 2020
FHE: ISBG
Alk: 12,5 % vol
Titr. sav: 5,8 g/l
cukor: 0,7 g/l
