Ottonellel garantált íz-utazás vár.
Vannak az életben ízélmények, amik nem tűnnek el. Elevenen él bennem, mikor Attila pajtásommal és a kutyákkal jártuk a szőlőhegy TSZ tábláit és a lombhullás előtt, a kézi szüret által otthagyott jócskán túlérett fürtökre vadásztunk. Az addig nemigen kóstolt trópusi gyümölcsök zamata volt ott a bogyókban. A 80’-as években, a nemesgulácsi szőlőben.
Akkor még nem tudtam, hogy van ilyen fajta, de amikor találkoztam vele, nem kellett magyarázni. Visszatérve a jelenbe, borunknál az erjedés megállításával megőrzöm a szőlő cukortartalmának egy részét, így alacsony alkohollal intenzív muskotály zamattal hódító, könnyű bor születik. Leheletnyi pezsgés, enyhe addikció.
termőhely: Nemesgulács, Badacsonytördemic
750 ml
évjárat: 2023
FHE: LCIF
Alk: 9 % vol
Titr. sav: 5,3 g/l
cukor: 15,4 g/l
