Olaszrizling - CSOBÁNC KELETI OLDAL, BÁCS-HAJAGOS DŰLŐ

Olaszrizling - CSOBÁNC KELETI OLDAL, BÁCS-HAJAGOS DŰLŐ

Normál ár 2.400
Egységár  / 
Az ár az adót tartalmazza.

A Badacsony környéki tanuhegyek talaja elképesztően változatos. Soha nem láttam máshol ennyire kötött, agyagos, mélyrétegű, apró bazalttal teli földet forgatáskor, mint ebben a táblában. A Csobánc keleti oldalán, a Bács-Hajagos dűlőben található szőlőt 2014-ben telepítettük Sándorral.

Géppel nem lehetett a nagy talajkötöttség miatt, így 3 teljes napig ültettünk, hidrofúróval. Úgyhogy minden tőkét saját kezűleg ültethettem el, a másfél hektáron Olaszrizlinget és Cabernet franc-t.

A szőlő hozta a reményeket, gyönyörű lett. Az Olaszt magas érettségben, még jó savval, egészségesen szüreteljük, finoman préseljük, enyhén ülepítjük és vad élesztőkre bízzuk az erjedését. Két évesen hozzuk forgalomba, mert ekkor a legjobb.

Termőterület: Bács-Hajagos dűlő

Érlelés: 30% új M+ Steam bent magyar tölgy a Trust Hungary-tól, 70% tartály

évjárat: 2017

FHE: FUIU

Alk: 13,48 % vol

Titr. sav: 5,9 g/l

cukor: 1,4 g/l