Chardonnay - LESENCEFALU

Chardonnay - LESENCEFALU

Normál ár 2.400
Egységár  / 
Az ár az adót tartalmazza.

Amikor elképzeltem a borválogatást, ami kedvenc fajtáimról és a parcelláimról szól, nem volt benne világfajta. Elsősorban ideológiai okokból, csak helyi fajta, gondoltam, csak bazalt, csak hordós érlelés.

Már a címketervezés folyt, amikor a pincéből hazahozott friss Chardonnay évjáratot kóstolgattunk. Basszus, jó, de még mennyire! Érzed a teltséget és hogy mennyire jó sav, milyen finoman épül be a hordós érlelés? Lesencefalu határában ez a fajta minden évben szupersztár.

Réka feltette a lényegre törő kérdést. Te Balázs, miért nincs benne a sorozatodban? Mert Chardonnay, mondtam és éreztem, hogy ideológia alkotásnál egy jobb dolog van, átlépni rajta.

Termőterület: Lesencefalu, dél, délnyugati fekvés, lösz.

Érlelés: 30% új M+ Steam bent magyar tölgy a Trust Hungary-tól

évjárat: 2019

FHE: HINO

Alk: 13,54 % vol

Titr. sav: 6,4 g/l

cukor: 0,9 g/l